LAMPADA UV ECO-UV-365 nm

Compatta, innovativa ed economica !!

Nei depositi di cereali dove si fa stoccaggio del mais, frumento, orzo, ecc. ed in altri ambienti dove sono presenti semi oleaginosi tipo arachidi, girasole, ecc., si possono sviluppare e crescere delle muffe e funghi filamentosi ( che generano delle micotossine. Questi funghi possono creare, particolarmente nella fase di conservazione e con determinate condizioni di microclima, molto pericolosa in quanto cancerogena. Questi funghi producono una sostanza, l’acido Kojico che emette una fluorescenza se viene eccitato con una lampada a raggi. Aspergillus, Fusarium, ecc.) L’Aflatossina tipo B/G ultravioletti a 365 nm

Pertanto questa tecnica analitica, di costo contenuto, permette di avere in tempi rapidi l’indicazione della presenza di Aflatossine e permette così di prendere provvedimenti per separare i prodotti inquinati. Ovviamente l’indagine deve essere fatta campionando in modo rappresentativo il prodotto. I vantaggi dell’utilizzo di una lampada ultravioletta sono sicuramente quelli del tempo breve di risposta,determinazione in loco anche per più campioni ed il costo contenuto. Il metodo con lampadaUV(365 nm) ha però dei limiti. La presenza di ci dà una “possibile” contaminazione ed è pertanto poi necessario confermare la presenza nei campioni fatti che si presume siano positivi alla Aflatossina, mediante una analisi successiva in laboratorio. La fluorescenza del prodotto contaminato scompare completamente dopo 4 o 6 settimane anche se la tossina è presente. Questo strumento è utile alla sola determinazione delle Aflatossine. Per una giusta valutazione e identificazione della contaminazione del campione, tale lampada deve essere utilizzata in camera oscura cioè al buio. La lampada UV viene fatta scorrere sopra il campione e si valuterà la presenza o meno di chicchi, granelle o semi che presentano fluorescenza. Se il campione è positivo si prenderà provvedimenti per dividere ed individuare il lotto contaminato. Questa determinazione, non quantitativa, deve avvenire preferibilmente entro le otto ore. La dell’ambiente di stoccaggio sono dei parametri fondamentali e critici per evitare o limitare la presenza di funghi. E’ anche molto importante tenere sotto controllo e registrare la Temperatura del cereale per valutare eventuali rispetto all’ambiente. Consumo sei watt ( alimentazione 220 Volt) Dimensioni 378 x 81 x64mm. Il modello di lampada UV proposta dalla ECONORMA nm ha le seguenti caratteristiche: – leggera e maneggevole – contenitore in plastica resistente.

l registratori di Temperatura, Umidità Relativa % mod. FT-90/USB  sono stati progettati tenendo in considerazione la loro  dimensione molto contenuta ed  il software veramente innovativo.Data Logger conforme alle più importanti normative vigenti. Applicazioni tipiche: Industria alimentare (HACCP),  Farmaceutica, Trasporti frigoriferi, Agricoltura, Ecologia, Termotecnica, Laboratori prove tecnologiche, Istituti di ricerca, Musei, ecc..

Caratteristiche  delle  sonde

TEMPERATURA

Campo di funzionamento con sonda interna: da  – 40,0 °C   a   +50,0 °C Risoluzione:    +/-  0,1 °C Accuratezza:  +/-  0,5 °C (0-50°C)

 Sono disponibili n. 3 modelli differenti in funzione dei parametri da registrare e delle necessità dell’utente.

Mod. FT-90/USB-HT2   range sonda esterna da -50.0°C  a +120,0 °C Risoluzione:    +/-  0,1 °C Accuratezza:  +/-  0,5 °C (0-50°C)

Mod. FT-90/USB-URT  UMIDITA’ RELATIVA % Range: 0 – 100% U.R.% Accuratezza:  2 %

Si possono programmare i tempi di scansione da 1  secondo. Numero di matricola: univoco e non cancellabile inserito nel microprocessore.Memoria  dati:  Possibilità di memorizzare fino a 245.000  letture. La memorizzazione dei dati può essere selezionata come circolare (i dati più vecchi vengono sovrascritti) oppure a stop quando la memoria è satura.Delay Timer: Tempo di partenza ritardata delle misure variabile da 0 secondi fino a più di un mese.Alimentazione: Batteria al Litio 3,6V facilmente sostituibile dall’utente. Il consumo è in funzione dell’intervallo di memorizzazione e dell’intervento del LED  di allarme di fuori soglia.Contenitore:  in  tecnopolimero  in esecuzione  IP-68.Dimensioni:    65 x  30 mm.Comunicazione:   Interfaccia  di comunicazione per   P.C. con porta USB completa di driver. LED rosso: Segnalazione di allarme di fuori soglia, di minima o di massima, con o senza memoria.Una funzione molto utile è la programmazione delTrigger e cioè l’aumento della frequenza di campionamento al superamento della soglia di allarme di minima o di massima.

MODELLI DISPONIBILI:

FT-90/USB
Monocanale con un unico sensore di Temperatura interno al contenitore. 
FT-90/USB-URT
Con sensore digitale di Temperatura  e  Umidità Relativa %  interno al contenitore. 
FT-90/USB-HT2
Bicanale. Con un  sensore esterno di Temperatura da – 40 °C fino a 120°C, con  cavo fisso da 100 cm. con cappuccio inox diam. 5 mm., più un sensore Temperatura  interno al contenitore in tecnopolimero IP-65.

FT-105/RF-ATP

Sistema di monitoraggio wireless multisonda delle Temperature  per collaudi  A.T.P. Il nuovo sistema di monitoraggio FT-105/RF-ATP utilizza la trasmissione radio per inviare i dati, tramite un modulo ricevente, direttamente al P.C. Il computer memorizza i dati e li visualizza su grafico come valori medi Il sistema è stato progettato tenendo in considerazione  la possibilità di installare una rete di monitoraggio senza alcun collegamento con cavi, ed inoltre di espandere il sistema  in qualsiasi momento. Unica manutenzione è la sostituzione periodica della batteria. Il modulo radio FT-105/RF-MP può avere collegate in serie fino a N. 12  sonde digitali di Temperatura.

Ogni modulo radio multisonda FT-105/RF-MP ha connesse, mediante dei contenitori, fino a n. 12 sonde digitali di Temperatura. Ogni modulo ha una antenna interna ad alta risoluzione con invio dati monodirezionale.Nell’utilizzo del sistema per collaudi A.T.P. sono pertanto necessari 2 moduli radio multisonda FT-105/RF-MP (sonde interne e sonde esterne). I tempi di invio dati al P.C. sono programmabili da 10-30-sec.-1-5-10-20-30-60 min. La temperatura di esercizio è compresa fra -40°C / +70°C. Il settaggio delle sonde viene fatto con un semplice drag & drop. Ai quattro connettori IP-65 sono collegate fino tre sonde cad., per un totale di n. 12. Ha una antenna interna ad alta risoluzione con modulo radio monodirezionale è può lavorare con una Temperatura di esercizio da- 40 °C /+70°C

Le sonde utilizzate per le misure sono del tipo digitale e presentano i   seguenti vantaggi rispetto alle tradizionali sonde analogiche:

1) escludono la necessità di provvedere a tarature periodiche. 2) Il tipo di protocollo usato ed il fatto che ogni sonda é identificata in modo  univoco, semplifica il cablaggio del sistema; inoltre, rende la comunicazione insensibile ai disturbi e consente di verificare la presenza o meno delle sonde rilevando eventuali guasti. 3) Possono essere posizionate anche a notevole distanza dallo strumento senza che questo influenzi l’accuratezza della misura. Il modulo è autoalimentato da una Batteria al Litio  a 3,6 Volt di lunga durata, facilmente sostituibile.  +70 °C.

FT-105/RF-mini-B   Questo nuovo modulo wireless, mediante un interrutore, ha la possibilità di interrompere l’alimentazione della batteria al fine di loimitarne i consumi. Caratteristiche tecniche simili al modello FT-mini.

CONTROLLO  ACCESSI  UTENTI  CON REPORT 

Questa recente implementazione del programma permette di seguire il monitoraggio, registrando tutte le operazioni svolte dai vari utenti e dall’amministratore come previsto dalle Linee Guida della normativa nell’industria farmaceutica ed alimentare FDA-CFR21-Parte 11. La prima operazione da fare inizialmente è creare l’elenco delle persone che possono accedere al sistema di monitoraggio inserendo i nomi nella Gestione Utenti, con la mansione nel campo Tipo Utente e la relativa password. Ovviamentel’amministratore potrà accedere a tutti i menu del programmamentre gli operatori solo ad alcuni menu, senza poter modificare la configurazione del sistema.

Controller multicanale   FT-200/MP

Monitoraggio della Temperatura nei Trasporti refrigerati, nelle celle frigorifere congelatori, ambienti, come previsto dalla Buona Pratica di Laboratorio   e per  la certificazione Sistema Qualità. Le normative vigenti per l’accreditamento qualità relative ai laboratori, magazzini di merci deperibili, prevedono il controllo della Temperatura quale parametri critico da tenere controllato seriamente. Nel settore alimentare con l’H.A.C.C.P., in particolare, questi parametri hanno assunto una importanza notevole. L’ FT-200/MP, prodotto dalla ECONORMA  S.a.s., è un dispositivo compatto e trova applicazione nei settori dell’industria alimentare e farmaceutica: celle frigorifere, termotecnica, processi industriali, agricoltura, ambiente,  ecc. L’FT-200/MP ha la possibilità di registrare i dati, stamparli e gestire gli allarmi con una uscita a relé per controlli esterni in funzione dei range di minima e di  massima impostati, relativi alle varie sonde. Utilizzando una tecnologia con protocollo digitale, permette di posizionare le sonde a notevole distanza dallo strumento. E’ dotato di un display LCD retroilluminato sul quale sono visualizzate le letture in tempo reale ed eventuali allarmi.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

Ha  n. 1 relè  di allarme generale da 10 Amp. Scatta quando c’è un superamento di soglia o per sonde  danneggiate.

Le misure sono memorizzate in record con una frequenza impostata dall’utente in un intervallo da  1 a 240   minuti con passi di un minuto.

Al dispositivo FT-200/MP  si possono collegare fino a  n. 12  Ingressi sonde  digitali di Temperatura.

Range operativo delle sonde: – 50,0°C / +125,0°C.

Ha una  uscita  RS232   9  pin per lo scarico dati in formato per Excel. –

Sono disponibili delle scatole di derivazione per poter collegare in parallelo le sonde di Temperatura digitali.

Alimentazione dell’apparecchiatura: 12 Vcc

Consumo: 100 mA  a 12 V.   1,2 W, Dimensioni: 22 x 11 x 4 cm. l dispositivo può memorizzare fino a  3049 letture per ogni sonda di Temperatura. Nella gestione degli eventi il dispositivo è in grado di rilevare i seguenti eventi: 

– Superamento della soglia di massima temperatura da parte di una sonda.

– Superamento della soglia di minima temperatura da parte di una sonda.

– Avaria di una sonda.

La stampante termica, da utilizzare in particolare nei trasporti, stampa in continuo o con report finale, tutte le registrazioni di n. 4  sonde di Temperatura.

Con il tastierino frontale si possono inserire le soglie di allarme, l’offset di calibrazione ed i tempi di memorizzazione.

Ogni sonda viene identificata con un codice di 6 caratteri e il relativo valore di temperatura viene aggiornato sul display LCD con l’opzione refresh.

Il suono di un buzzer, ed un simbolo sul display, avvertirà l’operatore di un eventuale superamento di soglia di allarme.

In tale situazione si attiverà il relè, utile per comandare altri dispositivi esterni.

L’accensione di un LED rosso indicherà l’allarme in corso.

Le sonde utilizzate per le misure sono del tipo digitale e presentano i   seguenti vantaggi rispetto alle tradizionali sonde analogiche:

1)Escludono la necessità di provvedere a tarature periodiche.

2) Il tipo di protocollo usato ed il fatto che ogni sonda é identificata in modo  univoco , semplifica il cablaggio del sistema; inoltre, rende la comunicazione insensibile ai disturbi e consente di verificare la presenza o meno delle sonde rilevando eventuali guasti.

3) Possono essere posizionate anche a notevole distanza dallo strumento senza che questo influenzi l’accuratezza della misura.

Con l’acquisto del  Controller multicanale, a richiesta, può essere fornito un programma software che permette il collegamento e la gestione dello strumento di misura tramite un PC. I dati letti possono essere salvati su file in formato opportuno per poi poter aggiornare un data-base o per essere letti da fogli elettronici o altri programmi di elaborazione, oppure su un file di testo incolonnati pronti per la stampa. In ogni caso i file su cui si memorizzano i dati sono file ASCII leggibili con un qualsiasi programma di videoscrittura. I dati misurati memorizzati nello strumento, non sono in ogni caso modificabili da parte del programma che li può solo leggere. Il programma prevede anche la cancellazione della memoria del FT-200/MP.

l programma è multipiattaforma per cui gira su sistemi operativi Windows, Mac-Os, Linux.

Dispositivo portatile palmare per monitoraggio  Temperature 

” FT-Reader/TE “

Questa apparecchiatura portatile utilizza la tecnologia digitale per la visualizzazione e memorizzazione dei dati di Temperatura.  Ha un display  grafico LCD  retroilluminato ed una porta di comunicazione RS232 per riversamento dati. La programmazione avviene tramite il tastierino frontale. Si possono registrare fino 13.700 letture. Ha batterie ricaricabili ad alta capacità ed un orologio  interno  con  batteria tampone. Il  contenitore è in  ABS  colore nero.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Si possono collegare in serie fino a n. 12  sonde di Temperatura digitali in parallelo.Range operativo delle sonde: – 50,0°C / +125,0°C. Le sonde utilizzate per le misure sono del tipo digitale e presentano i   seguenti vantaggi rispetto alle tradizionali sonde analogiche: 1) escludono la necessità di provvedere a tarature periodiche. 2) Il tipo di protocollo usato ed il fatto che ogni sonda é identificata in modo  univoco, semplifica il cablaggio del sistema; inoltre, rende la comunicazione insensibile ai disturbi e consente di verificare la presenza o meno delle sonde rilevando eventuali guasti. 3) Possono essere posizionate anche a notevole distanza dallo strumento senza che questo influenzi l’accuratezza della misura.

Applicazioni   tipiche:  

Mappatura delle celle climatiche e frigoriferi, Manutenzioni, Laboratorio analisi, Ricerche agronomiche, Gestione calore, ricerche ambientali, ecc.

Questo termometro registratore palmare ha due batterie ricaricabili da 6 volt che permettono all’operatore di utilizzare il dispositivo in modo indipendente per circa 61 ore continue. l’FT-Reader/TE può comunque registrare anche per più tempo lasciando collegato al alimentatore a 7,5 V. La memoria è del tipo circolare. I dati più vecchi vengono sovrascritti. E’ possibile collegare l’apparecchiatura ad una stampante termica che stampa i valori con data e ora con l’intervallo programmato dall’utente. E’ disponibile un software per scaricare i dati registrati in formato per Excel.

Ogni sonda viene identificata con un codice di 6 caratteri e il relativo valore di temperatura viene aggiornato sul display LCD con l’opzione refresh. Con il tastierino frontale si possono inserire le soglie di allarme, l’offset di calibrazione ed i tempi di memorizzazione. Il suono di un buzzer avvertirà l’operatore di un eventuale superamento di soglia di allarme.

PROGRAMMA  DI  SVILUPPO  GRAFICO “FT-Graph-2”

Elaborazione grafica con selezione dei dati. Si possono graficare  e stampare tutti i file relativi alle apparecchiature della ECONORMA  S.a.s. serie “FT” 

Applicazioni:   Istituti di ricerca,  Industria alimentare (Pastorizzazione-Sterilizzazione) Agricoltura, Ecologia, Termotecnica, Laboratori prove tecnologiche, Idrogeologia, ecc.  

… un  programma di elaborazione semplice d’uso, potente ed  economico !!

 INTRODUZIONE

La possibilità di attingere ad una massa notevole di informazioni rischia di impedirci di fatto di utilizzarne anche solo una parte di queste; non basta infatti avere solo l’accesso teorico ad una informazione, ma occorre che essa sia effettivamente fruibile. E’ questo il problema centrale della statistica: rendere davvero utilizzabili grandi quantità di informazioni, teoricamente disponibili, ma di fatto difficilmente gestibili, relative agli oggetti della propria indagine. Infatti, tutte le informazioni, per contribuire effettivamente ad accrescere la conoscenza di un fenomeno, hanno bisogno di essere trattate da vari punti di vista: occorrono tecniche accurate di rilevazione,  procedere ad accurate selezioni ed infine un lavoro di organizzazione e di sintesi. Il lavoro statistico ha senso solo se si confronta con grandi quantità di informazioni. Quest’ottica statistica ha guidato il trattamento di sintesi dei dati registrati dai data logger, dati che possono raggiungere la ragguardevole quantità di 131.000. Per rendere disponibili le informazioni rilevate, oltre ovviamente alla possibilità di verificare in dettaglio tutti i valori raccolti, è stata prelevata dalla scienza statistica la modalità di riepilogo dei dati della media.

Lo scopo principale di un valore medio è di fornire un valore numerico capace di rappresentare sinteticamente tutti i dati di un certo insieme. Il software rielabora i valori secondo la media aritmetica e la media mediana.

 LA MEDIA ARITMETICA

È la media più conosciuta e applicata, si assume come funzione la somma dei dati. Precisamente si definisce media aritmetica di più numeri quel valore che, sostituito ai dati, lascia invariata la loro somma. La media aritmetica si applica correttamente per determinare il valore centrale di una serie con andamento lineare e anche per avere una misura attendibile di una serie di misure di una grandezza geometrica, fisica. La sua caratteristica è di essere comunque sensibile ai picchi di valore che può assumere l’elenco delle registrazioni, quindi non appiattisce la curva risultante.  

 LA  MEDIANA

Data una successione di dati, disposti in ordine crescente, la mediana è il dato che occupa la posizione centrale. La mediana è una media di posizione e rappresenta il valore centrale della distribuzione quando i dati sono ordinati. Precisamente la mediana non è influenzata dai valori estremi della distribuzione dei valori, quindi se la distribuzione è molto asimmetrica, il valore mediano è più appropriato della media aritmetica per esprimere un valore sintetico delle letture.

RAGGRUPPAMENTO DELLE LETTURE PER VALORE

Il programma dà la possibilità di visualizzare  tutte le letture, con data e ora, relative ad un determinato e selezionato valore della misura.

SCARTO QUADRATICO MEDIO – Deviazione Standard

Data una successione di dati ed avendone calcolato la media, lo scarto quadratico medio(sqm) viene utilizzato per dare una valutazione della incertezza da associare a tale stima. Indica quanto la n-esima misura differisce dalla media. Si rivela molto utile per quantificare l’intervallo entro il quale si distribuiscono le varie misure. Si può infatti assumere la deviazione standard come errore da associare al valore medio della misura.

 COME SCEGLIERE UNA MEDIA

Un valore sintetico si può calcolare in vari modi. Alcuni valori medi soddisfano a una condizione d’invarianza di un valore globale come la media aritmetica che lascia invariata la somma dei termini. Altri valori medi non considerano tutti i valori della distribuzione, ma solo alcuni di essi, come la mediana, che occupa la posizione centrale della distribuzione. Si usa la media aritmetica per determinare un valore che esprima un concetto di equi distribuzione quando, per esempio, si vuole determinare una media delle temperature. Il valore mediano è il valore centrale della distribuzione e risulta indipendente da forti differenze fra i dati. Non si può dare una regola generale di scelta del tipo di media, ma si deve calcolare più di un valore medio e scegliere quello più interessante per il problema in esame. Le medie cui si ricorre più frequentemente in pratica sono la media aritmetica e la mediana.  

VISUALIZZAZIONE  GAUSSIANA

Ciò che rende ragguardevole questa distribuzione, è che si tratta di un vero e proprio ponte fra la matematica ed il mondo reale. Supponiamo di effettuare una misurazione, due, tre, …, n volte e di avere uno strumento con un grado di precisione abbastanza elevato. Avremo dei risultati differenti dovuti all’inevitabile imprecisione del nostro strumento e del nostro operato, che sono detti errori accidentali. Se rappresentiamo le misure che otteniamo su un grafico e poi facciamo crescere le misurazioni fino all’infinito, ci accorgeremo che che il grafico si avvicina sempre di più alla curva di Gauss.

Controllo qualità del processo per il  calcolo del ” F0 “  e  ” U.P.”

La pastorizzazione in campo alimentare viene definita come il trattamento termico in grado di consentire una eliminazione o consistente riduzione della carica batterica presente. Nella sterilizzazione in contenitori ermetici si applica invece la sterilizzazione con temperature più elevate stabilizzando così l’alimento nel tempo.

Più semplice e meno costoso è il sistema che utilizza il data logger. Una barriera termica isolante in acciaio inox AISI-304 garantisce la parte elettronica fino a temperature di 125°C per un periodo di tempo di circa 40 minuti  e, per temperature più basse, per tempi molto più lunghi.

Il file salvato con i  programmi dati a corredo con i vari registratori, possono essere ripresi ed importati dal programma di grafica “FT-Graph-2” che elaborerà i dati e mostrerà la curva con i valori di “F0” e l’effetto letale “L”.

Per il settore dell’imbottigliamento presenterà il grado di pastorizzazione ” P.U. ” Questo software elabora completamente tutte le misure importate con la possibilità di visualizzare i vari grafici e fare uno zoom scegliendo i seguenti modelli matematici: Media aritmetica, Mediana, Scarto quadratico medio, Gaussiana. Un’altra ulteriore importante possibilità del programma è la funzione di “Durata totale del Fuori soglia”

Il sistema di monitoraggio wireless “FT-105/RF-Plus” ha il vantaggio di registrare in continuo la Temperatura, ed inviare via radio i dati acquisiti ad un P.C. il quale visualizza il grafico in tempo reale. Essendo il modulo autoalimentato da una batteria al Litio, può essere inserito in un tunnel o forno e registrare a distanza, via radio, l’andamento della pastorizzazione. Il vantaggio di seguire l’andamento della temperatura garantisce la possibilità di ottimizzare il processo. Il range utile di utilizzo del sistema varia da -50°C a +125°C. Le caratteristiche tecniche sono simili al modello FT-105/RF.